El grupo hortofrutícola granadino Grupo La Caña ha presentado hoy, en colaboración con Corporación Tecnológica de Andalucía (CTA), sus necesidades de innovación para la transición ‘bio’, es decir, los retos tecnológicos a los que se enfrenta y en los que busca aliados para conseguir productos de base biológica enmarcados en el concepto de bioeconomía.

Biopackaging y otras opciones ecológicas de envase, incremento de la vida útil de las hortalizas y una app predictiva de la producción son algunos de los retos tecnológicos a los que se enfrenta Grupo La Caña y en los que busca aliados. Por eso, el evento ha reunido entre sus asistentes a empresas tecnológicas, grupos de investigación de universidades y centros tecnológicos que puedan ofrecer soluciones innovadoras a Grupo La Caña para ayudarle a resolver dichos retos.

La jornada se enmarca en las acciones que CTA lleva a cabo en el proyecto BIOSWITCH, financiado por Unión Europea a través de la Bio-Based Industries Joint Undertaking (BBI JU), para apoyar a grandes empresas en la adopción de enfoques de base biológica. Además, se trata de una acción de innovación abierta, es decir, basada en la cooperación con empresas y/o investigadores para incrementar las capacidades y el alcance de los proyectos.

Grupo La Caña presentó en el evento su estrategia de I+D+i, así como una serie de retos tecnológicos a los que se enfrenta en su transición hacia procesos y estrategias bio. Los retos identificados son:

• Incorporación de envases con restos vegetales, biopackaging y opciones ecológicas. Alternativas al retractilado de pepino mediante plásticos reciclables o biodegradables que no encarezcan de forma desproporcionada la producción.
• Incremento de la vida útil tanto en pepino como en tomate, especialmente para destinos lejanos.
• Creación de una App destinada a agricultores para estimación de previsiones, ayuda en la toma de decisiones y en la planificación, es decir, un modelo predictivo que pronostique la cantidad de producción que entrará en el almacén las siguientes semanas.

Grupo La Caña está especializado en la producción, el procesamiento y la comercialización de verduras y frutas subtropicales, tanto en producción convencional como ecológica, en los mercados nacional e internacional. Grupo La Caña busca constantemente soluciones innovadoras para incrementar la productividad, mejorar los procesos y obtener nuevos productos y formatos para aportar más valor añadido.