CTA ha celebrado hoy una jornada técnica en la que la empresa miembro Aurora Intelligent Nutrition (AIN) ha presentado sus principales retos de innovación a un grupo de cerca de 40 representantes de empresas innovadoras con el objetivo de encontrar oportunidades de colaboración.
El director técnico de CTA, Fabián Varas, dio la bienvenida junto a la directora del Departamento de I+D de Aurora Intelligent Nutrition, Carmen Tello, quien presentó la actividad tecnológica e innovadora de esta empresa andaluza líder en nutrición deportiva, dietética y saludable. Con ventas en más de 190 países, AIN es fabricante y comercializadora de productos alimentarios como barritas, batidos y cafés protéicos, cremas vegetales, etc.
De la transformación digital a las tecnologías de los alimentos
Por su parte, Raúl de Mula, del Departamento de Administración, presentó los retos, proyectos y necesidades de innovación colaborativa de Aurora, que abarcan desde la transformación digital, con tecnologías como Inteligencia Artificial, Ciberseguridad o Data Science, hasta aspectos relacionados con tecnologías de los alimentos, como formulación de nuevos alimentos saludables o incorporación de ingredientes funcionales.
La optimización de la formulación para diferentes líneas de productos funcionales mediante la aplicación de Inteligencia Artificial, sistemas de apoyo a la toma de decisiones basada en Data Science e Inteligencia artificial o un sistema de mantenimiento predictivo aplicado a la diferente maquinaria son algunos de los retos planteados.
Impulso a la innovación
CTA organiza con frecuencia jornadas de cadena de innovación como ésta, en las que promueve posibles colaboraciones entre entidades tractoras destacadas con las empresas del ecosistema innovador y tecnológico andaluz. Además de la jornada de hoy con Aurora Intelligent Nutrition, CTA ya ha celebrado otros encuentros anteriores con empresas tractoras de innovación como Grupo Red Eléctrica, Covap, Cepsa, Airbus, Grupo La Caña o Navantia. A partir de esas jornadas, han surgido colaboraciones entre empresas que se han materializado en proyectos concretos de I+D+i.
